Tomatsalat med JOZO Gourmet Fingersalt

tomatsalat1.jpg

4 personer

6-8 fullmodne tomater
1 sjalottløk
1 bunt bladpersille
Olje-eddik dressing

Fremgangsmåte:

Skyll tomatene. Skjær de i skiver og legg de på et fat. Dryss JOZO Gourmet Fingersalt over tomatene. Bladpersillen hakkes lett og fordeles/anrettes mellom tomatskivene. Sjalottløken skrelles og snittes i små terninger som drysses over tomatene. Hell dressing over og sett salaten kjølig til den serveres.

Variasjon:

Salaten kan ytterligere pyntes med ristede pinje kjerner og sort oliven eller med skiver av frisk mozzarellaost og bacilikumblader.