Avokado- og parmasnacks

(4-6 personer)

2 avokado

8 skiver parma- eller serranoskinke

100 g ricotta (mykost)

1 klype Citrus fingersalt

nymalt svart pepper

 

 

Del avokadoen og ta ut kjernen. Skjær bort skallet og del avokadoen i 16 deler.  Del skinkeskivene på langs. Bland ricottaen med saltet. Fordel osten på avokado bitene. Surr en skinkeskive rundt hver bit.

Drys litt citrussalt og pepper over.